30 Mar
  • Par SEVE Emploi
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#Covid-19 – Cooperation SIAE-entreprise pour sauver les récoltes

C’est l’idée qu’a eu Stéphane Strobl de Rue Traversette, conserverie artisanale basée à Saint André de Sangonis dans l’Hérault. Il a naturellement contacté CAPDIFE, son voisin et chantier d’insertion spécialisé dans le maraîchage biologique chez qui il se fournit.

D’abord partenaires commerciaux, ils ont travaillé ensemble à l’élaboration de recettes de transformation sur les fruits et légumes que produisent les jardins de CAPDIFE. Ils développent depuis un échange solidaire, au-delà d’une simple relation commerciale. En effet, Rue Traversette accueille régulièrement les salariés en transition professionnelle employés par CAPDIFE qui souhaitent connaître les métiers de la cuisine. Plus d’une dizaine de PMSMP ont déjà eu lieu chez Rue Traversette. « Ici, encore une fois, c’est gagnant-gagnant » pour Bertrand Munich, Directeur de l’établissement Croix Rouge Insertion – Capdife, structure ayant intégrée le programme SEVE Emploi. Ce geste de solidarité permettra en effet d’éviter le gaspillage de la récolte et une partie des bocaux sera distribuée aux antennes locales de la Croix-Rouge Française pour l’aide alimentaire.

TF1 a consacré un sujet dans son journal de 13:00 le 29 mars.

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